是對應(yīng)聘者身體素質(zhì)的全面、綜合的檢查，是對應(yīng)聘人員身體素質(zhì)可靠性的了解和把握。
是對應(yīng)聘人員綜合素質(zhì)的了解和把握，是餐飲企業(yè)借助社會資源對應(yīng)聘人員歷史表現(xiàn)的咨詢和考察。
是對通過面試的應(yīng)聘人員技術(shù)技能、理論知識、文化素養(yǎng)的全面的、直觀的、最具權(quán)威的檢查和發(fā)現(xiàn)。
最新試題
萵筍的初步加工步驟為：清洗→削皮→洗滌。
500g海參可漲發(fā)（）左右。
以下哪種原料可以用火發(fā)漲發(fā)？（）
適宜用水發(fā)的原料是（）。
傳統(tǒng)婚宴上的壓尾菜通常是（）。
（）廚師上班后要領(lǐng)取當天所需要的各種原料。
干魷魚的頭、邊翼和身體都用生堿水漲發(fā)。
西蘭花的初步加工方法為：清洗→削皮→洗滌。
在清洗豬肺和牛肺時，通常采用（）
菜肴“麻辣腰花”運用的花刀工藝為（）