問答題論述泡菜腌制失脆的預(yù)防措施？
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大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。
題型：填空題
發(fā)霉變質(zhì)的糧食會(huì)散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。
題型：填空題
春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）
題型：判斷題
貯糧過程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是（）.
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千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）
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甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。
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小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長(zhǎng)時(shí)間的高溫條件下對(duì)品質(zhì)影響不大。（）
題型：判斷題
低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）
題型：判斷題
糧食堆放的方法有（）和（）。
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按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。
題型：填空題