最新試題
引起農(nóng)產(chǎn)品失重、老化的生理因素是（）
題型：單項選擇題
使用安全的投入品，按照規(guī)定的技術規(guī)范生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家強制性標準并使用特有標志的安全農(nóng)產(chǎn)品是（）。
題型：單項選擇題
山梨酸鉀是一種防腐劑。
題型：判斷題
細菌和真菌是與食品腐敗有關的最重要的微生物。
題型：判斷題
（）不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。
題型：單項選擇題
木薯具有合成氰化合物并能水解釋放（）的能力，即（）。
題型：填空題
進行分級管理的安全農(nóng)產(chǎn)品是（）
題型：單項選擇題
不屬于食品安全中指的有害金屬的污染是（）。
題型：單項選擇題
油脂在高溫作用下會產(chǎn)生毒性，這些毒性會產(chǎn)生（）。
題型：單項選擇題
在果蔬加工中，硬度過大的水不適合做加工用水，因為硬水中的鈣鹽與果蔬中的果膠酸易結合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。
題型：判斷題