單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)所采購(gòu)物資進(jìn)廠后,應(yīng)()存放。
A、按習(xí)慣
B、任意
C、分類(lèi)分區(qū)并加貼標(biāo)識(shí)
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1.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)對(duì)生產(chǎn)急需、來(lái)不及檢驗(yàn)而須先投入使用的采購(gòu)物資,經(jīng)審批后予以緊急放行。緊急放行物資應(yīng)單獨(dú)堆放,按批次(編號(hào))掛牌標(biāo)識(shí)并加掛()標(biāo)識(shí)牌。
A、例外轉(zhuǎn)序
B、緊急放行
C、特殊物資
D、不合格品
2.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)/驗(yàn)證不合格的采購(gòu)物資,可以做()處理。
A、退貨
B、接收
C、退貨或讓步接收
D、銷(xiāo)毀
3.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)對(duì)所采購(gòu)物資的供應(yīng)商評(píng)價(jià)包括()等內(nèi)容。
A、索證
B、樣品評(píng)價(jià)
C、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)
D、其它皆是
4.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)采購(gòu)的食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品除查驗(yàn)產(chǎn)品合格證明文件外,還應(yīng)查驗(yàn)()
A、食品生產(chǎn)許可證
B、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證
C、食品流通許可證
D、食品衛(wèi)生許可證
5.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)應(yīng)()對(duì)合格供應(yīng)商至少進(jìn)行一次評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)內(nèi)容包括質(zhì)量安全穩(wěn)定性、物資交付及時(shí)性、服務(wù)情況以及相關(guān)資質(zhì)證明文件的有效性等。
A、每月
B、半年
C、每年
D、二年
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食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
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