單項選擇題兒童熱能消耗包括（）。

A.維持基礎代謝消耗的熱能
B.食物特殊動力作用消耗的熱能
C.體力活動消耗的熱能
D.生長發(fā)育消耗的熱能
E.以上都是


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1.單項選擇題239kCAl的熱能相當于（）。

A.1j
B.1kj
C.4.184kj
D.1MJ
E.4.184MJ

2.單項選擇題膳食纖維是指（）。

A.可溶性的多糖
B.不可溶性的多糖
C.可被消化吸收的多糖
D.不可被消化吸收的多糖
E.不具有生理功能的多糖

3.單項選擇題維持中樞神經系統(tǒng)活動的惟一的供能物質是（）。

A.脂肪
B.葡萄糖
C.氨基酸
D.AA
E.DHA

4.單項選擇題正常成年人膳食中碳水化合物提供熱量占每日攝入總熱量的（）。

A、50%～65%
B、55%～60%
C、55%～65%
D、60%～70%
E、70%～80%

5.單項選擇題正常成人膳食中脂肪提供熱量占每日攝人總熱量的（）。

A.10%～12%
B.12%～14%
C.10%～15%
D.10%～20%
E.20%～30%