最新試題
飲料的功能包括（）
下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。
吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。
下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。
一次煮成法既方便又可以保存營養(yǎng)成分。
果醬的殺菌一般可以采用常壓水浴殺菌。
經(jīng)過濕腌法所得的制品，其色澤和風(fēng)味不及干制腌品。
果醬發(fā)霉的原因下列哪個不正確？（）
下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。
食品的腌制也叫食品鹽漬，包括了（）。