單項(xiàng)選擇題食物中毒的急救處理步驟是：（）。

A.防止毒物的吸收和保護(hù)胃腸道粘膜
B.盡快排除胃腸道內(nèi)未被吸收的毒物
C.對癥治療
D.促進(jìn)已吸收的毒物排泄


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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于塑料包裝材料中存在的有毒物質(zhì)的是（）。

A.聚乙烯
B.聚丙烯
C.聚丙乙烯
D.聚氯乙烯

2.單項(xiàng)選擇題造成食物營養(yǎng)素破壞的化學(xué)因素不包括（）。

A.配菜不當(dāng)
B.不恰當(dāng)使用食堿
C.脂肪氧化酸敗
D.不恰當(dāng)使用食醋

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種不是食物營養(yǎng)素流失的途徑（）。

A.蒸發(fā)
B.滲出
C.溶解
D.光照

4.單項(xiàng)選擇題糖類中最甜的一種糖是（）。

A.果糖
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.麥芽糖

5.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是在營養(yǎng)上有重要作用的單糖（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.麥芽糖