最新試題
花青素在堿性環(huán)境呈現(xiàn)的顏色？（）
下列干燥后果蔬性質(zhì)變化正確的是（）。
提取色素不適合的方法是（）。
速凍蓮藕需要護色，下列（）最適合可以作為護色液。
一次煮成法既方便又可以保存營養(yǎng)成分。
果醬發(fā)霉的原因下列哪個不正確？（）
下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。
下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。
下列不是鮮切果蔬的不良變化的是（）。
目前蘋果利用途徑主要為（）。