填空題煙酸缺乏引起的“三D”癥狀包括（）、（）和（）。
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2.單項(xiàng)選擇題豬肉中的限制性氨基酸為（）。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.亮氨酸
D.異亮氨酸
3.單項(xiàng)選擇題有潛在毒性，且不可能有營養(yǎng)作用的元素是（）。
A.銅
B.鈷
C.鉻
D.鎘
4.單項(xiàng)選擇題有關(guān)膳食營養(yǎng)的供應(yīng)，下面哪一種說法是正確的（）。
A.我雖然平時(shí)很少吃水果，但吃很多蔬菜，所以并不會(huì)缺乏維生素C
B.我盡管所吃食物品種不多，但營養(yǎng)攝入量符合RDA，所以也算平衡膳食
C.我每天吃豆腐和牛奶，但很少吃肉，蛋白質(zhì)供應(yīng)肯定不夠
D.我比較挑食，從不吃胡蘿卜。所以肯定缺乏胡蘿卜素
5.單項(xiàng)選擇題下面哪種作用不是膳食纖維的功能（）。
A.預(yù)防口角炎
B.預(yù)防便秘
C.預(yù)防腹瀉
D.預(yù)防胃腸癌
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葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：多項(xiàng)選擇題
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題型：多項(xiàng)選擇題