單項選擇題食品安全風險評估結果得出食品不安全結論的，國務院質量監(jiān)督部門、工商行政管理機關機關和國家食品藥品監(jiān)督管理部門應當依據各自職責立即采取相應措施，確保該食品停止生產經營，并且（）.

A、提醒消費者謹慎食用；
B、告知消費者停止食用；
C、當場銷毀相關食品；
D、立即拘留相關責任人。


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1.單項選擇題國家對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進行監(jiān)測主要是通過建立（）.

A、食品安全風險監(jiān)測制度；
B、食品安全風險評估制度；
C、食品抽檢制度；
D、食品風險預警制度。

2.單項選擇題哪個部門統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管工作？（）

A、縣級以上地方人民政府；
B、鄉(xiāng)級以上地方人民政府；
C、縣級以上食品安全委員會；
D、縣級以上衛(wèi)生行政部門。

3.單項選擇題下面關于食品安全的表述，正確的是（）

A、經過高溫滅菌過程，食品中不含有任何細菌
B、食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對身體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害
C、原料天然，食品中不含有任何人工合成物質
D、雖然過了保質期，但外觀、口感正常

4.單項選擇題食品生產許可、食品流通許可的有效期為（）.

A、半年；
B、一年；
C、二年；
D、三年。