單項選擇題哪個部門統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管工作？（）
A、縣級以上地方人民政府；
B、鄉(xiāng)級以上地方人民政府；
C、縣級以上食品安全委員會；
D、縣級以上衛(wèi)生行政部門。
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1.單項選擇題下面關于食品安全的表述，正確的是（）
A、經(jīng)過高溫滅菌過程，食品中不含有任何細菌
B、食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對身體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害
C、原料天然，食品中不含有任何人工合成物質
D、雖然過了保質期，但外觀、口感正常
2.單項選擇題食品生產(chǎn)許可、食品流通許可的有效期為（）.
A、半年；
B、一年；
C、二年；
D、三年。
3.單項選擇題發(fā)生食品安全事故的食品經(jīng)營者對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料、工具、設備等，應當立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時起多長時間內向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告（）.
A.2小時
B.24小時
C.48小時
D.72小時
4.單項選擇題專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽除符合預包裝食品要求外，還應當（）.
A、標明食品生產(chǎn)加工流程；
B、標明主要營養(yǎng)成分及其含量；
C、標明食品運輸途徑；
D、標明食品成本核算辦法。
5.單項選擇題食品零售商在接到有關監(jiān)管部門關于不合格食品退市通知后，應當（）.
A、及時按上述規(guī)定立即處理，并協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度；
B、及時免費搭送給消費者；
C、及時將不合格食品轉移到其他場所銷售；
D、繼續(xù)銷售不合格食品，直到工商執(zhí)法人員上門清查時止。