單項(xiàng)選擇題谷類中的碳水化合物主要為（）.

A.淀粉
B.糊精
C.葡萄糖
D.纖維素


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1.單項(xiàng)選擇題多不飽和脂肪酸含量較多的食品是（）.

A.海魚
B.江魚
C.畜肉
D.禽肉

2.單項(xiàng)選擇題容易在機(jī)體脂肪組織中貯存，排出緩慢，過量可導(dǎo)致中毒的維生素是（）.

A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素PP

3.單項(xiàng)選擇題能促進(jìn)鈣吸收的措施是（）。

A、經(jīng)常在戶外曬太陽
B、經(jīng)常做理療（熱敷）
C、多吃谷類食物
D、多吃蔬菜、水果

5.單項(xiàng)選擇題氟骨病和氟斑牙主要是由于（）的原因造成的。

A.膳食中長期氟攝入不足
B.鈣和磷的攝入不足
C.高氟地區(qū)居民長期攝入含氟高的飲水
D.尚未發(fā)現(xiàn)