最新試題
慕斯按口味可以分為以下哪種？（）
下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。
杏仁膏可捏塑放置時間太久會導致其（），吃起來口感不好。
油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種？（）
制作慕斯配料中有（），要先分別將其與糖打發(fā)。
慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。
下列選項中，屬于巧克力的類型有哪些？（）
冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進行（）作用。
凝固劑又稱（）。
杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有（）。