最新試題
醬鹵制品
肉中微生物的來源。
速溶乳粉的特點。
簡述肉在腌制過程中使用食鹽的作用。
影響發(fā)酵劑活力的主要因素是什么?
簡述乳酸菌及其發(fā)酵乳的保健功能主要包括哪些。
液態(tài)乳根據(jù)營養(yǎng)成分或特性分類可分為什么?
腌肉制品
免疫乳粉的定義
乳脂肪中的脂肪酸達100余種,主要分三類,下列哪項不屬于該三類()?