多項選擇題真空包裝的目的是()。
A、減少包裝內(nèi)氧氣的含量
B、防止霉腐變質(zhì)
C、保持食品原有色、香、味
D、延長保質(zhì)期
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1.單項選擇題下列()都是優(yōu)良的微波穿透材料。
A、金屬
B、玻璃
C、塑料
D、紙
2.多項選擇題咖啡的包裝要求包括()。
A、防氧化
B、防潮
C、阻氣
D、防高溫
3.多項選擇題綠色包裝的特點包括()。
A、減量化
B、重復(fù)利用
C、回收再生
D、可復(fù)原
E、廢棄物科降解腐化
4.多項選擇題微波包裝材料的要求包括()。
A、耐熱性
B、耐寒性
C、耐油性
D、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
E、廢棄物易處理
5.多項選擇題茶葉的包裝要注意到包裝的()。
A、防潮性
B、防氧化性
C、遮光性
D、阻氣性
E、防高溫
最新試題
采用歐姆殺菌技術(shù),可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近,并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度,從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型:判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線,所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。
題型:判斷題
錫量越大,產(chǎn)生露鐵點的可能性就越小,因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型:判斷題
熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面,且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型:判斷題
簡述立式制袋充填包裝機的特點。
題型:問答題
臥式制袋充填包裝機被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè),適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型:判斷題
鈍化膜的含鉻量越多,耐腐蝕性越好,它可有效地抑制錫氧化變黃,硫氧化變黑。
題型:判斷題
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是()
題型:單項選擇題
硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好,可用于礦泉水瓶、飲料瓶,及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型:判斷題
風(fēng)味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素()
題型:多項選擇題