多項(xiàng)選擇題微波包裝材料的要求包括()。
A、耐熱性
B、耐寒性
C、耐油性
D、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
E、廢棄物易處理
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1.多項(xiàng)選擇題茶葉的包裝要注意到包裝的()。
A、防潮性
B、防氧化性
C、遮光性
D、阻氣性
E、防高溫
2.多項(xiàng)選擇題新鮮果蔬的保鮮包裝方法有()。
A、塑料袋包裝
B、淺盤包裝
C、穿孔膜包裝
D、高氧自發(fā)性氣調(diào)包裝
E、硅窗氣調(diào)包裝
3.多項(xiàng)選擇題熟肉制品的軟包裝的優(yōu)點(diǎn)包括()。
A、質(zhì)量輕
B、體積小
C、開啟方便
D、便于攜帶
E、耐貯藏
4.多項(xiàng)選擇題目前,市場(chǎng)上常用的熟肉制品罐藏容器有()。
A、鍍錫鐵罐
B、涂料罐
C、鍍鉻鐵罐
D、鋁罐
5.多項(xiàng)選擇題下列屬于常見的糧谷類食品的是()。
A、面條
B、方便面
C、面包
D、餅干
E、糕點(diǎn)
最新試題
由于避光包裝運(yùn)用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會(huì)透光率有影響,也不能減緩食品變質(zhì)。
題型:判斷題
EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量,VA含量越高,塑料的柔軟性越好。
題型:判斷題
以下哪種包裝方法可以避免光線對(duì)食品品質(zhì)的影響()
題型:多項(xiàng)選擇題
臥式制袋充填包裝機(jī)被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè),適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型:判斷題
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鈍化膜的含鉻量越多,耐腐蝕性越好,它可有效地抑制錫氧化變黃,硫氧化變黑。
題型:判斷題
風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素()
題型:多項(xiàng)選擇題
PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型:判斷題
采用紫外線對(duì)食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí),需考慮到紫外線照射后會(huì)降低其熱封強(qiáng)度。
題型:判斷題