多項選擇題關于水環(huán)壓縮機下列說法正確的是()。
A、水環(huán)壓縮機是產生無菌空氣的動力源
B、可以由洗擦器吸入氣水混合進行加壓,并送到氣水分離器
C、水環(huán)壓縮機是真空泵的一種
D、采用水環(huán)壓縮機的目的之一是為了環(huán)保
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1.多項選擇題關于洗擦器的作用,下列說法正確的()。
A、冷卻無菌空氣
B、中和雙氧水分子
C、過濾雜質
D、水氣初步混合
2.多項選擇題為保證食品安全,下灌注管的清洗消毒不能與含()的消毒液接觸。
A、氯
B、碘
C、鋁
D、金屬離子
3.多項選擇題以下屬于機器從零位升到預熱一的條件是()。
A、冷卻水壓力不低于3.0BAr
B、電源供應正常
C、壓縮空氣壓力不低于6BAr
D、雙氧水槽水浴循環(huán)泵啟動
4.多項選擇題關于商業(yè)無菌以下說法正確的是()。
A、無治病微生物
B、無微生物毒素
C、無細菌
D、可含有少量病毒
最新試題
由于避光包裝運用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會透光率有影響,也不能減緩食品變質。
題型:判斷題
以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質的影響()
題型:多項選擇題
采用紫外線對食品包裝材料進行殺菌時,需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。
題型:判斷題
白紙板主要用于銷售包裝,可制成各類紙盒、紙箱等,具有保護商品、裝潢美化商品的促銷作用。
題型:判斷題
以下包裝技術不屬于食品包裝基本技術的是()
題型:單項選擇題
光對食品品質影響很大,主要有以下哪幾個方面的影響()
題型:多項選擇題
以下關于歐姆殺菌說法正確的是()
題型:多項選擇題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術()
題型:單項選擇題
臥式制袋充填包裝機被包裝的物料的供料筒設置在制袋器內側,適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型:判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題