多項選擇題檢測雙氧水濃度的方法有()。
A、滴定法
B、比重法
C、PH試紙檢測
D、感官檢測
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1.單項選擇題清洗時用酸洗是為了洗掉管路中殘留的()。
A、糖份
B、脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、鹽和礦物質(zhì)
2.單項選擇題雙氧水濃度采用比重法進行檢測時,要求檢測溫度為()度。
A、20-30
B、10-30
C、25-30
D、30-70
3.單項選擇題TBA的恒流閥流量是()L/min。
A、1.5
B、3.8
C、4.2
D、4.8
4.單項選擇題TBA排掉雙氧水,必須稀釋到濃度()以下排到下水道。
A、0.01%
B、0.1%
C、1.0%
D、0.5%
5.多項選擇題影響LS封合的主要因素有哪些()。
A、溫度和風(fēng)壓
B、LS噴嘴的位置
C、LS小白輪是否磨損,轉(zhuǎn)動是否靈活
D、下成型環(huán)滾輪是否轉(zhuǎn)動靈活
最新試題
評價包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對食品包裝進行評價()
題型:多項選擇題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是()
題型:單項選擇題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋,然后將其與兩面箱紙板黏合而成,瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強度及緩沖性能。
題型:判斷題
簡述鐵系脫氧劑的特點。
題型:問答題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題
EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量,VA含量越高,塑料的柔軟性越好。
題型:判斷題
熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面,且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型:判斷題
以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質(zhì)的影響()
題型:多項選擇題
紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。
題型:判斷題
臥式制袋充填包裝機被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè),適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型:判斷題