單項(xiàng)選擇題金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒的臨床表現(xiàn)為()
A.高燒+腹瀉
B.高燒+嘔吐
C.嘔吐+腹瀉
D.不吐不瀉
E.呼吸困難
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1.單項(xiàng)選擇題沙門菌食物中毒的主要食物來源是().
A.家畜、家禽
B.海產(chǎn)品
C.人化膿性傷口
D.蒼蠅
E.塵埃
2.單項(xiàng)選擇題以下食物中毒最為常見的是().
A.化學(xué)性食物中毒
B.細(xì)菌性食物中毒
C.真菌性食物中毒
D.有毒動(dòng)物中毒
E.有毒植物中毒
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種屬食物中毒的范疇()。
A、傷寒
B、甲型肝炎
C、肉毒中毒
D、暴飲暴食性胃腸炎
E、以上都不是
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黃花菜中的的有毒成分是()。
題型:填空題
黃曲霉毒素化合物均為()的衍生物。
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毒蘑菇中毒分為四種類型()、()、()、()。
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影響沙門菌繁殖的主要因素是()和()。
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常見的水產(chǎn)品中的毒素有()、()、()、和()。
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砷在機(jī)體內(nèi)可與細(xì)胞內(nèi)酶的()結(jié)合而使其失去活性,從而引起細(xì)胞死亡。
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霉變甘蔗中毒多發(fā)生在北方的春季。是甘蔗()產(chǎn)生的毒素為(),是一種神經(jīng)毒,主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
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腸源性紫紺的中毒原因是()和()。
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白果中含有()和(),一般不可生吃白果。
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黃曲霉毒素的毒性包括()、()、()。
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