處于糊化狀態(tài)的淀粉。
最新試題
說說加熱處理乳的合變化。
引起肉品異味的原因？
簡述一般乳的分類。
請簡述硝酸鹽和亞硝酸鹽在腌肉中的主要作用？
灌腸
速溶乳粉的特點。
腌肉制品
請簡述乳品生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
輻射保藏食品的優(yōu)點？
“腌臘”