填空題酸價是指中和1g油脂中游離脂肪酸所需要的（）的毫克數(shù)。
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2.問答題直接干燥法適用于測定什么食品？
4.多項選擇題通過測定物質(zhì)的折射率來鑒別（）及判斷物質(zhì)品質(zhì)的分析方法稱為折光法。
A.物質(zhì)的組成
B.確定物質(zhì)的濃度
C.確定物質(zhì)的純度
D.確定物質(zhì)的色度
5.多項選擇題測定鉛含量時，在規(guī)定的儀器精度和試驗方法下沒有檢測出數(shù)據(jù)，報出的結(jié)果應為（）。
A.無
B.未檢出
C.0
D.小于指標
最新試題
以下屬于現(xiàn)場快檢儀器的是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場快速檢測方法與國家標準方法和儀器法相比具有（）的優(yōu)點。
題型：單項選擇題
實驗室樣品處置和管理流程應為（）。
題型：單項選擇題
通過加標制備盲樣是指在沒有被測物質(zhì)的陰性樣品基質(zhì)中加入一定量的（）制備得來。
題型：單項選擇題
盲樣測試是通過對已知結(jié)果的樣品或盲樣樣品進行檢測來進行考核，考核合格標準為盲樣測試結(jié)果正確率大于（），或偏倚小于實驗室允許總誤差范圍。
題型：單項選擇題
化學檢測方法特性參數(shù)中對于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是（）。
題型：單項選擇題
標定儀器前，用（）法測定出樣品的水分含量，之后進行儀器基準值標定。
題型：單項選擇題
無法在實驗室妥善處理的劇毒品、廢液、固體廢棄物，應當（）。
題型：單項選擇題
關于抽樣人員要求，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為（）。
題型：單項選擇題