指谷物通過一個干燥過程以后停止干燥，保持溫度不變，維持一定時間段，使谷粒內(nèi)部的水分向外擴(kuò)散，降低內(nèi)外的水分梯度。
還原劑，半胱氨酸，二氧化硫處理，氯氣處理，添加乳酸。
小麥粉灰分含量高，說明粉中麩星多、加工精度低，小麥清理效果差。
最新試題
蛋白質(zhì)的變性
簡述水分對谷粒力學(xué)特性的影響
簡述玉米加工副產(chǎn)品的利用
說明不同谷物硬度不同的原因？
小麥研磨系統(tǒng)有哪些
淀粉轉(zhuǎn)化糖種類有幾種
簡述膜分離的優(yōu)點
高溫連續(xù)干燥的主要形式有哪些
切變稀釋
薄層干燥