問答題簡述食品添加劑使用基本要求。
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1.問答題簡述食品安全風險評估?
3.多項選擇題《食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任為()。
A.明確食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動
B.對社會和公眾負責
C.保證食品安全
D.接受社會監(jiān)督,承擔社會責任
5.問答題食品標識不得標注哪些內(nèi)容?
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食品檢驗員在檢測食品中的水分含量時,常用的方法有()。
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的添加劑時,為何需要特別注意其添加量()?
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食品檢驗員在進行食品檢驗時,必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括()。
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食品檢驗員在檢測食品中的重金屬含量時,常用的方法是()。
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的色素含量時,對于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。
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以下哪項不是食品檢驗的主要目的()?
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品中農(nóng)藥殘留檢測時,為什么常常選擇使用高效液相色譜法(HPLC)()?
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在食品檢驗中,為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分,通常會采用哪種技術(shù)()?
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在食品微生物檢驗中,常用的檢測技術(shù)有哪些()?
題型:多項選擇題