單項選擇題維生素E琥珀酸酯的抗癌機制不包括（）

A.促進淋巴細胞的形成
B.阻滯腫瘤細胞周期
C.抑制腫瘤細胞DNA合成
D.誘導(dǎo)腫瘤細胞凋亡
E.促進腫瘤細胞分化


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1.單項選擇題吲哚類化合物最重要的抑癌機制是（）

A.控制上皮組織分化，維持上皮組織細胞正常形態(tài)
B.誘導(dǎo)谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶的合成，影響由細胞色素P450所調(diào)控的致癌物代謝活化過程
C.阻斷致癌物亞硝胺合成
D.促進淋巴細胞的形成
E.通過影響能量代謝直接抑制癌細胞分化

2.單項選擇題維生素C缺乏與多種腫瘤的高發(fā)生率相關(guān)，維生素C缺乏可降低免疫能力，還有利于合成（）

A.亞硝胺
B.雜環(huán)胺
C.苯并A.芘
D.二噁英
E.多環(huán)芳烴類化合物

3.單項選擇題染料木黃酮的抗癌機制不包括（）

A.抑制酪蛋白激酶
B.抑制血管瘤的形成
C.調(diào)節(jié)細胞生長
D.抗氧化作用
E.染料木黃酮競爭性結(jié)合到雌激素受體部位

4.單項選擇題十字花科蔬菜中對腫瘤起主要化學(xué)預(yù)防作用的植物化學(xué)物是（）

A.多酚
B.異黃酮
C.二烯丙基二硫化物
D.異硫氰酸鹽
E.葉黃素

5.單項選擇題關(guān)于口腔癌癥患者的營養(yǎng)治療，以下說法錯誤的是（）

A.宜采用高營養(yǎng)配合療法，供給充足的蛋白質(zhì)、能量、無機鹽、微量元素
B.放射治療期，因機體消耗大量蛋白質(zhì)與能量，應(yīng)提高蛋白質(zhì)與能量的攝入
C.放療期間，可使用高蛋白、高鐵，高維生素、高能量的膳食
D.腫瘤康復(fù)期，宜選用高蛋白、高鐵、高維生素、中量脂肪的膳食
E.配合中醫(yī)食療采用軟堅化積、活血化瘀的食療食品