A.果膠酶
B.葡萄糖氧化酶
C.纖維素酶
D.溶菌酶
E.轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶
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A.丁基羥甲基茴香醚屬于抗氧化劑
B.L-抗壞血酸鈉屬于水溶性抗氧化劑
C.沒(méi)食子酸丙酯屬于抗氧化劑,可用于肉類制品的加工
D.天然色素著色力強(qiáng)、成本低廉、使用方便
E.亞硫酸鹽不適用于肉、魚(yú)等動(dòng)物性食品
A.安賽蜜
B.糖精鈉
C.丙酸及其鹽類
D.甘草
E.苯甲酸鈉
最新試題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施?
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型()
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起()
我國(guó)為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康,建立孕婦保健手冊(cè),其中包括對(duì)孕婦是否存在貧血的篩查,妊娠期貧血以()為主。
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是()
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)需要不正確的是()。
某女性從藥店買回來(lái)的某品牌大蒜油保健品,聞起來(lái)有刺激性的臭味,主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
關(guān)于嬰幼兒生長(zhǎng)所需能量說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)()。