多項(xiàng)選擇題食源性疾病包括()
A.食源性寄生蟲病
B.腸道傳染病
C.營(yíng)養(yǎng)不平衡造成的慢性退行性疾病
D.食物中某些污染物引起的慢性中毒
E.食物中毒
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1.多項(xiàng)選擇題我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的組成指標(biāo)有()
A.平均需要量
B.可耐受最高攝入量
C.推薦攝入量
D.輕度中毒量
E.適宜攝入量
2.多項(xiàng)選擇題糖尿病人血糖低于3.4mmol/L時(shí),可以出現(xiàn)低血糖反應(yīng),營(yíng)養(yǎng)治療的處理方案是()
A.供給饅頭.餅干或水果
B.飲淡牛奶
C.飲糖水
D.靜脈給氨基酸溶液
E.飲開水
3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,均為必需氨基酸的是()
A.蘇氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、纈氨酸
B.丙氨酸、蘇氨酸、甘氨酸、纈氨酸
C.蛋氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、賴氨酸
D.異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
E.苯丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
4.單項(xiàng)選擇題能夠反映過去較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)膳食攝入水平的測(cè)量方法是()()
A.稱重法
B.記賬法
C.食物頻率問卷調(diào)查
D.24小時(shí)膳食回顧法
E.化學(xué)分析法
5.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)研究最大的局限性是()
A.缺乏實(shí)用的精確測(cè)量膳食暴露水平的方法
B.不能確定膳食與疾病之間的因果關(guān)系
C.結(jié)論不能直接外推到人類
D.存在混雜因素的影響
E.很難忽略生活方式的影響
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毒素性食物中毒
題型:名詞解釋
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起()
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