單項選擇題某人長期酗酒，最近出現(xiàn)嘴角裂紋，口腔黏膜潰瘍，舌頭破潰呈現(xiàn)地圖樣，鼻唇溝、眉間、耳后出現(xiàn)脂溢性皮炎，眼瞼邊緣發(fā)炎，角膜毛細血管增生等癥狀。該人可能缺乏（）。
A.維生素C
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素A
E.維生素D
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1.單項選擇題某人長期酗酒，最近出現(xiàn)嘴角裂紋，口腔黏膜潰瘍，舌頭破潰呈現(xiàn)地圖樣，鼻唇溝、眉間、耳后出現(xiàn)脂溢性皮炎，眼瞼邊緣發(fā)炎，角膜毛細血管增生等癥狀。對該病具有治療意義的措施是（）。
A.口服維生素C制劑
B.口服維生素B1制劑
C.多吃動物性食品，多吃韭菜、菠菜等黃綠色蔬菜
D.多吃精致米面
E.多吃堅果類
2.單項選擇題某人長期酗酒，最近出現(xiàn)嘴角裂紋，口腔黏膜潰瘍，舌頭破潰呈現(xiàn)地圖樣，鼻唇溝、眉間、耳后出現(xiàn)脂溢性皮炎，眼瞼邊緣發(fā)炎，角膜毛細血管增生等癥狀。對其有意義的進一步檢查是（）。
A.血清維生素E水平
B.血漿視黃醇結(jié)合蛋白
C.血漿維生素C含量
D.紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
E.紅細胞谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
3.單項選擇題某母乳喂養(yǎng)嬰兒，在出生后第5個月出現(xiàn)發(fā)紺、失聲、水腫，體檢發(fā)現(xiàn)心界擴大和心動過速。該疾病的病因是（）。
A.碘缺乏
B.維生素
C.鐵缺乏
D.鈣缺乏
E.硫胺素缺乏
4.單項選擇題某母乳喂養(yǎng)嬰兒，在出生后第5個月出現(xiàn)發(fā)紺、失聲、水腫，體檢發(fā)現(xiàn)心界擴大和心動過速。該嬰兒可能患有（）。
A.碘缺乏癥
B.壞血病
C.缺鐵性貧血
D.佝僂病
E.腳氣病
5.單項選擇題某母乳喂養(yǎng)嬰兒，在出生后第5個月出現(xiàn)發(fā)紺、失聲、水腫，體檢發(fā)現(xiàn)心界擴大和心動過速。對該疾病幫助不大的食物是（）。
A.動物肝臟
B.精制米面
C.動物心
D.瘦肉
E.豆類
最新試題
化學性食物中毒的最常見致病因素是（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督性質(zhì)的是（）。
題型：單項選擇題
谷類食品蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
不利于鐵吸收的因素是（）。
題型：單項選擇題
關于控制致病菌繁殖速度措施敘述不正確的是（）。
題型：單項選擇題
出現(xiàn)癥狀后如果不及時治療，1～2天后可出現(xiàn)（）。
題型：單項選擇題
通過合理的膳食和科學的烹調(diào)加工，能向機體提供足夠數(shù)量的能量和各種營養(yǎng)素，并保持各營養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡，以滿足人體正常生理需要，保持人體健康的過程稱為（）。
題型：單項選擇題
某人誤食某種物質(zhì)1小時候后，出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭，該人可能是（）。
題型：單項選擇題
該女童膳食中應補充的物質(zhì)是（）。
題型：單項選擇題
該人可能缺乏（）。
題型：單項選擇題