多項選擇題食品鏈是指初級生產直至消費的各環(huán)節(jié)和操作的順序，涉及食品及其輔料的哪些過程？（）

A.生產
B.加工
C.分銷
D.處理


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2.單項選擇題致癌物指能引起人體組織器官產生什么的物質。（）

A.癌變
B.炎癥
C.水腫
D.突變

3.單項選擇題中國在哪個朝代就已經設置了“凌人”？（）

A.夏朝
B.商朝
C.漢朝
D.唐朝

4.單項選擇題我國食品工業(yè)總產值自哪年以來，連續(xù)位居各工業(yè)部門總產值第幾位。（）

A.1978年，第二位
B.1996年，第一位
C.2008年，第三位
D.2018年，第四位

5.單項選擇題我國在哪年哪月哪日取消的糧票、糧本、油票、肉票等等。（）

A.1978年1月1日
B.1986年6月1日
C.1993年9月1日
D.2003年10月1日