單項(xiàng)選擇題選擇適用于加入營(yíng)養(yǎng)素的媒介食物是指（）

A.固定的食物載體
B.多種食物載體
C.適宜的食物載體
D.有針對(duì)性的食物載體


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1.單項(xiàng)選擇題下列中屬于人工合成色素的是（）。

A.焦糖
B.葉綠素
C.胡蘿卜素
D.檸檬黃

2.單項(xiàng)選擇題優(yōu)質(zhì)蔬菜的衛(wèi)生指標(biāo)是（）。

A.鮮嫩、無(wú)黃葉、無(wú)爛斑、可有少量病蟲(chóng)害
B.鮮嫩、無(wú)黃葉、無(wú)傷痕、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)爛斑
C.鮮嫩、黃葉少、傷痕少、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)爛斑
D.鮮嫩、無(wú)黃葉、無(wú)傷痕、無(wú)爛斑

3.單項(xiàng)選擇題蟑螂在－5℃下（）即可被凍死。

A.5分鐘
B.10分鐘
C.15分鐘
D.30分鐘

4.單項(xiàng)選擇題下列都屬于裝飾造型類(lèi)制品的是（）。

A.巧克力糖棍、面包籃、糖粉盒
B.面包籃、動(dòng)物模型巧克力、糖粉盒
C.巧克力糖棍、馬司板花、果凍
D.馬司板花、巧克力排、糖粉盒