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單項選擇題氣調(diào)庫內(nèi)充二氧化碳開始時的濃度一般為70%，以后的濃度應維持在35%以上。由于二氧化碳的比重（），因此需要進行間歇環(huán)流。

A、比空氣小
B、與空氣相同
C、比空氣大
D、比糧食大

1.單項選擇題日光暴曬屬于（），這種方法雖然可節(jié)約能源，但出糧入糧需要花費大量的人力和機械設備，而且殺蟲也不一定徹底。

A、化學殺蟲法
B、高溫殺蟲法
C、生物殺蟲法
D、輻射殺蟲法

2.單項選擇題面粉生蟲較難清除，即使重新回機過篩，蟲卵和螨類仍難除凈，熏蒸殺蟲效果雖好，但蟲尸留在粉內(nèi)，影響（），因此對面粉更應嚴格做好防蟲工作。

A、儲藏品質(zhì)
B、工藝品質(zhì)
C、食用品質(zhì)
D、加工品質(zhì)

3.單項選擇題面粉生蟲較難清除，即使重新回機過篩，蟲卵和螨類仍難除凈，熏蒸殺蟲效果雖好，但（）留在粉內(nèi)，影響食用品質(zhì)，因此對面粉更應嚴格做好防蟲工作。

A、蟲尸
B、活蟲
C、硫化氫
D、磷化氫

4.單項選擇題經(jīng)低溫儲藏后的面粉，能保持良好的（），效果明顯優(yōu)于其它儲藏方法。

A、外觀
B、品質(zhì)和口味
C、色澤
D、氣味

5.單項選擇題面粉在儲藏期中，極容易吸濕和氧化，高溫高濕的環(huán)境會引起面粉發(fā)熱霉變，（）的繁殖還會使面粉污染，影響食用品質(zhì)。

A、糧食
B、糧粒
C、細菌
D、害蟲和霉菌