單項(xiàng)選擇題河豚毒素含量最多的部位是()
A.肌肉
B.皮膚
C.卵巢
D.脾臟
E.腎臟
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1.單項(xiàng)選擇題毒蕈中毒在臨床上可分為六期的是哪一型()
A.神經(jīng)精神型
B.胃腸炎型
C.溶血型
D.肝腎損害型
E.呼吸道感染型
2.單項(xiàng)選擇題按照國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),牛奶中脂肪的含量要求()
A.≥5%
B.≤5%
C.≥3%
D.3%~5%
E.2%~3%
3.單項(xiàng)選擇題典型大腸桿菌是指哪種細(xì)菌()
A.大腸菌群
B.埃希菌群
C.檸檬酸菌屬
D.腸桿菌屬
E.乳桿菌屬
4.單項(xiàng)選擇題氫氰酸是一種()
A.神經(jīng)毒
B.細(xì)胞原漿毒
C.內(nèi)毒素
D.外毒素
E.腸毒素
5.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥具有()
A.腎臟毒性
B.神經(jīng)毒性
C.內(nèi)分泌毒性
D.血液毒性
E.肝臟毒性
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甲醛對(duì)人體污染來(lái)源及毒性?。
題型:?jiǎn)柎痤}
食品腐敗變質(zhì)
題型:名詞解釋
根據(jù)污染食品有害因素的性質(zhì),食品污染分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
有害金屬鎘主要蓄積的部位是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么是瘦肉精?對(duì)人有哪些危害?
題型:?jiǎn)柎痤}
檢驗(yàn)塑料包裝材料時(shí),常采用模擬盛裝食品的方法進(jìn)行,經(jīng)常采用的浸泡液有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
大腸菌群MPN
題型:名詞解釋
下列哪種不是防腐劑()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種食品中亞硝基類(lèi)化合物污染最重()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大腸菌群
題型:名詞解釋