單項(xiàng)選擇題為防止不飽和脂肪酸引起的過(guò)氧化作用，一般每克不飽和脂肪酸需攝入維生素E（）

A.0.2mg
B.0.4mg
C.0.8mg
D.1.6mg
E.2.0mg


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2.單項(xiàng)選擇題潰瘍性結(jié)腸炎患者禁忌的食物是（）

A.牛奶
B.蒜
C.面包
D.雞蛋
E.細(xì)切面

3.單項(xiàng)選擇題短腸綜合征營(yíng)養(yǎng)支持的順序是（）

A.腸外營(yíng)養(yǎng)、要素膳、整蛋白膳食
B.要素膳、腸外營(yíng)養(yǎng)、整蛋白膳食
C.整蛋白膳食、腸外營(yíng)養(yǎng)、要素膳
D.腸外營(yíng)養(yǎng)、整蛋白膳食、要素膳
E.要素膳、整蛋白膳食、腸外營(yíng)養(yǎng)

4.單項(xiàng)選擇題尿毒癥使用透析療法的指征是（）。

A.肌酐（Cr）＞884μmol／L（10mg／dl）
B.Cr>762μmol／L（8mg／dl）
C.Cr>652μmol／L（7mg／dl）
D.Cr>542μmol／L（6mg／dl）
E.Cr>462μmol／L（5mg／dl）

5.單項(xiàng)選擇題四環(huán)素、阿司匹林等藥物可增加尿中排出的維生素為（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素K

最新試題

依照衛(wèi)生行政處罰法的要求，對(duì)該公司可進(jìn)行的行政處罰有（）

題型：多項(xiàng)選擇題

預(yù)防該類(lèi)食物中毒的主要措施有（）

題型：多項(xiàng)選擇題

通過(guò)調(diào)查，該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定，應(yīng)做出的處罰有（）

題型：多項(xiàng)選擇題

調(diào)查時(shí)主要應(yīng)該關(guān)注（）

題型：多項(xiàng)選擇題

造成和發(fā)生該類(lèi)中毒的原因可能有哪些（）

題型：多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食物中毒調(diào)查時(shí)，膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些（）

題型：多項(xiàng)選擇題

提示：調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義：確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀，血清或糞便標(biāo)本檢測(cè)出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機(jī)。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂（例如視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、吞咽困難）的早班司機(jī)。對(duì)照組為同一線路的沒(méi)有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機(jī)。調(diào)查者設(shè)計(jì)、制定了流行病學(xué)調(diào)查的標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)卷。若此問(wèn)卷由被調(diào)查者自行填寫(xiě)，則應(yīng)重點(diǎn)注意的問(wèn)題有（）

題型：多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食品污染調(diào)查時(shí)，進(jìn)行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些（）

題型：多項(xiàng)選擇題

最容易引起該類(lèi)食物中毒的中毒食品有哪些（）

題型：多項(xiàng)選擇題

提示：某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照，通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對(duì)商店作出現(xiàn)場(chǎng)處理書(shū)，其內(nèi)容包括（）

題型：多項(xiàng)選擇題