多項選擇題微生物菌落總數(shù)不確定度評定必須考慮的因素有()。
A、人員
B、設備
C、環(huán)境
D、試劑
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1.多項選擇題適合厭氧培養(yǎng)的細菌()。
A、大腸桿菌
B、肉毒梭菌
C、志賀氏菌
D、蠟樣芽孢桿菌
2.多項選擇題金黃色葡萄球菌主要特征()
A、耐鹽
B、溶血
C、血漿凝固酶陽性
D、觸酶試驗陰性
3.多項選擇題常用的接種方法有以下幾種()。
A、劃線接種
B、涂布接種
C、穿刺接種
D、傾注接種
4.多項選擇題常見的平板劃線法有()。
A、連續(xù)劃線法
B、環(huán)形劃線法
C、分區(qū)劃線法
D、穿刺法
5.單項選擇題食品中抗壞血酸的測定常用()法。
A.比色
B.中和
C.氧化
D.還原
最新試題
亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色,需在()內判定結果。
題型:單項選擇題
肉類水分的測量點應為()
題型:單項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是()
題型:單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行()平行試驗。
題型:單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時,()可以判定為陽性。
題型:單項選擇題
食用油中總極性物質的含量可作為衡量油脂()的一個指標。
題型:單項選擇題
構成牛奶的溶劑是()。
題型:單項選擇題
食品快速檢測中使用的標準物質純度一般≥()
題型:單項選擇題
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結果的影響是()。
題型:單項選擇題
化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質的檢測()
題型:單項選擇題