單項(xiàng)選擇題烹調(diào)添加劑,是為了改善菜點(diǎn)的()而在烹調(diào)加工過(guò)程中添加的天然物質(zhì)和化學(xué)合成物質(zhì)的總稱,是重要的佐助類原料。

A.顏色
B.口感
C.感官品質(zhì)
D.營(yíng)養(yǎng)


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