單項(xiàng)選擇題患者女，48歲。兩年前開始進(jìn)行腹膜透析治療。狀態(tài)一直良好。一個(gè)月前導(dǎo)管口處局部皮膚出現(xiàn)紅、腫，有滲出，自行處理后未見明顯好轉(zhuǎn)。此后逐漸出現(xiàn)食欲下降、進(jìn)食減少、水腫，因虛弱、無力行走而入院治療。下述指標(biāo)中，能夠較好地反映該患者近一個(gè)月蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況的是（）。

A.前白蛋白
B.白蛋白
C.運(yùn)鐵蛋白
D.纖維結(jié)合蛋白
E.視黃醇結(jié)合蛋白


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3.單項(xiàng)選擇題高血鉀癥的主要癥狀為（）。

A.心肌應(yīng)激性提高
B.心電靜息
C.心動(dòng)過速
D.抽搐
E.驚厥

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于膳食纖維的敘述，正確的是（）。

A.膳食纖維是存在植物體內(nèi)不能被人體消化吸收的寡糖
B.分子結(jié)構(gòu)中葡萄糖分子是以α-鍵連接的
C.果膠屬于不溶性膳食纖維
D.可溶性膳食纖維是可溶于水的
E.纖維素可被腸道中的酶水解

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)消化率的敘述，正確的是（）。

A.表觀消化率計(jì)算值比真消化率高
B.表觀消化率安全系數(shù)大于真消化率
C.真消化率將糞代謝氮略去不計(jì)
D.表觀消化率將尿內(nèi)源氮略去不計(jì)
E.真消化率測(cè)定比較簡(jiǎn)便