判斷題酒店設(shè)備設(shè)施日常維護(hù)的基本要求:整齊、清潔、安全、完好。

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2.單項(xiàng)選擇題酒店設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的重要標(biāo)準(zhǔn)是()

A.飯店星級(jí)評定標(biāo)準(zhǔn)
B.合理布局,使用方便
C.綠色環(huán)保
D.美觀大方,突出特色

3.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不屬于酒店建設(shè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的原則()

A.良好的規(guī)劃設(shè)計(jì)定位
B.建筑裝修突出文化氛圍
C.功能規(guī)劃布局合理
D.以人為本

4.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于酒店危機(jī)的特征?()

A.突發(fā)性
B.適度性
C.嚴(yán)重危害性
D.輿論關(guān)注性
E.普遍存在性

5.單項(xiàng)選擇題HACCP管理要落到實(shí)處,需要誰承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任?()

A.酒店基層員工
B.餐廳服務(wù)員
C.經(jīng)理人
D.廚師

最新試題

按照表現(xiàn)形式劃分,可以將酒店服務(wù)劃分為核心服務(wù)、支持服務(wù)和延伸服務(wù)。

題型:判斷題

酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。

題型:判斷題

按照表現(xiàn)形式來劃分,()服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。

題型:單項(xiàng)選擇題

外腳分開呈外八字,雙腿屈膝下蹲,呈騎馬蹲襠式,此為輕托起盤的動(dòng)作要領(lǐng)。

題型:判斷題

()通常設(shè)置在大堂,為客人提供商務(wù)服務(wù)。

題型:單項(xiàng)選擇題

將先前所學(xué)的前臺(tái)入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。

題型:判斷題

禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人,以滿腔熱情去幫助顧客、感動(dòng)顧客。

題型:判斷題

當(dāng)擺杯花的時(shí)候,餐巾花底部通常要與杯底相貼。

題型:判斷題

對商品進(jìn)行銷售懸掛時(shí),最適合的高度是()

題型:單項(xiàng)選擇題

以下哪一款酒不適合做雞尾酒()

題型:單項(xiàng)選擇題