單項(xiàng)選擇題當(dāng)糧溫上升到（）時(shí)，會(huì)出汗發(fā)芽，黏性增加。

A.30~40℃
B.32~36℃
C.34~38℃
D.36~40℃


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1.單項(xiàng)選擇題糧食保管時(shí)應(yīng)嚴(yán)格做到控制（）。

A.糧溫的變化
B.倉(cāng)庫(kù)溫度的變化
C.儲(chǔ)藏時(shí)間
D.儲(chǔ)藏地點(diǎn)

3.單項(xiàng)選擇題微生物的活動(dòng)性與（）、濕度、酸堿度有很大關(guān)系。

A.空氣
B.環(huán)境
C.原料
D.溫度

4.單項(xiàng)選擇題微生物的作用主要是由霉菌、細(xì)菌和（）引起的。

A.氧化
B.環(huán)境
C.原料
D.酵母菌

5.單項(xiàng)選擇題引起質(zhì)變的生物學(xué)因素，是（）和昆蟲(chóng)的作用。

A.微生物
B.氧化
C.溫度
D.濕度