填空題工業(yè)上一般將葡萄糖貯藏在（）溫度下，是因為只有在此溫度時（）才有效抑制微生物的生長。
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食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。
題型：填空題
對于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。
題型：判斷題
血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。
題型：判斷題
關(guān)于焦糖化反應(yīng)，下列哪個陳述有誤？（）
題型：單項選擇題
糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復(fù)合碳水化合物為主。
題型：判斷題
合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。
題型：判斷題
普通人體內(nèi)血糖儲備總量最多為（）
題型：單項選擇題
下列對糖醇化合物描述不正確的是（）。
題型：單項選擇題
對于普通人而言，糖類攝入的推薦量為占總能量的50％-65％。
題型：判斷題
直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
題型：判斷題