單項(xiàng)選擇題下列植物性食物含微量元素硒較多的是()。
A.胡蘿卜
B.南瓜
C.蘿卜
D.大蒜
E.馬鈴薯
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1.單項(xiàng)選擇題利用大豆糖類作為功能性食品原料的成分是()。
A.葡萄糖
B.果糖
C.乳糖
D.半乳糖
E.大豆低聚糖
2.單項(xiàng)選擇題酒的能量主要來源于()。
A.乙醇、糖、氨基酸
B.糖、維生素、微量肽類
C.氨基酸、礦物質(zhì)、糖
D.礦物質(zhì)、乙醇、微量肽類
E.維生素、氨基酸、乙醇
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物富含最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)()。
A.魚肉
B.牛奶
C.豬肉
D.牛肉
E.雞蛋
4.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物肌肉內(nèi)碳水化合物的存在形式是()。
A.半乳糖
B.乳糖
C.葡萄糖
D.糖原
E.果糖
5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不能提高鈣吸收的營養(yǎng)素()。
A.維生素D
B.乳糖
C.膳食纖維
D.蛋白質(zhì)
E.氨基酸
最新試題
下述指標(biāo)中,脂肪酸敗最早期的鑒定指標(biāo)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
主要存在于奶制品的雙糖為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B2、以及大量的鈣()。
題型:單項(xiàng)選擇題
蔬菜相對(duì)其他食物含較多的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
腎功能不全患者經(jīng)常食用的多糖為()
題型:單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)含量最高的食物是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
維生素D合成的材料是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
谷類中主要的蛋白質(zhì)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
蛋與蛋制品相對(duì)其他食物含較多的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
大豆中的脹氣因子是()。
題型:單項(xiàng)選擇題