單項(xiàng)選擇題()是人體能量的主要食物來源。
A.谷類
B.肉類
C.奶類
D.蛋類
E.果蔬
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1.單項(xiàng)選擇題谷類中蛋白質(zhì)含量范圍是()。
A.7.5%~15%
B.2%~5%
C.15%~25%
D.25%~35%
E.35%~45%
2.單項(xiàng)選擇題下列植物性食物含微量元素硒較多的是()。
A.胡蘿卜
B.南瓜
C.蘿卜
D.大蒜
E.馬鈴薯
3.單項(xiàng)選擇題利用大豆糖類作為功能性食品原料的成分是()。
A.葡萄糖
B.果糖
C.乳糖
D.半乳糖
E.大豆低聚糖
4.單項(xiàng)選擇題酒的能量主要來源于()。
A.乙醇、糖、氨基酸
B.糖、維生素、微量肽類
C.氨基酸、礦物質(zhì)、糖
D.礦物質(zhì)、乙醇、微量肽類
E.維生素、氨基酸、乙醇
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物富含最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)()。
A.魚肉
B.牛奶
C.豬肉
D.牛肉
E.雞蛋
最新試題
畜禽魚肉類相對其他食物含較多的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在結(jié)腸由細(xì)菌分解膳食纖維可產(chǎn)生()。
題型:單項(xiàng)選擇題
富含蛋白質(zhì)、油脂以及鈣、維生素B1()。
題型:單項(xiàng)選擇題
主要存在于水果中的單糖為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
維生素E最好的食物來源是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下述指標(biāo)中,糖類分解的指標(biāo)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
大豆蛋白中含量較低的氨基酸是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B2和鈣、鐵等無機(jī)鹽和微量元素()。
題型:單項(xiàng)選擇題
表示食物蛋白質(zhì)的供給量與能量供給量平衡的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
屬于不溶性纖維的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題