最新試題
按照稻谷的粒形和粒質一般分為（）（）（）（）四種類型。
簡述大豆走油赤變的原因。
糧食堆放的方法有（）和（）。
散裝堆放包括（）（）（）。
低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）
具有制油價值的（）和（）稱為油料。
大豆貯藏的特點有（）（）（）（）等。
玉米的胚乳分為角質和粉質兩類，粉質率高的玉米適宜制粉。（）
春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）
禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。