多項選擇題茶葉加工拼配付制方法有（）。

A.單級拼和，單級付制，多級收回
B.單級拼和，階梯式付制，多級收回
C.多級付制，多級收回
D.各級均勻拼和


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1.多項選擇題茶葉精加工基本作業(yè)有篩分、（）等。

A.風(fēng)選
B.切扎
C.揉捻
D.發(fā)酵

2.多項選擇題茶葉精加工中篩路一般分為（）。

A.本身路
B.圓身路
C.輕身路
D.重身路
E.長身路

3.多項選擇題普洱茶緊茶依形狀不同有（）。

A.沱茶
B.七子餅茶
C.磚茶
D.圓茶

4.多項選擇題萎凋是制（）茶的第一道工序。

A.白茶
B.綠茶
C.紅茶
D.青茶

5.多項選擇題緊壓類黑茶的原料與制法上有（）等特點(diǎn)與過程。

A.原料相對粗老
B.渥堆變色
C.高溫汽蒸
D.壓造成型