單項(xiàng)選擇題當(dāng)產(chǎn)品在組織的控制之外，已確定為不安全的終產(chǎn)品批應(yīng)（）。

A.安全，及時的撤回
B.只要通知對方，由對方去處理
C.通知對方就地銷毀
D.以上都可以


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1.多項(xiàng)選擇題危害分析評價識別的危害可以通過（）

A.前提方案加以控制
B.操作性前提方案加以控制
C.HACCP計(jì)劃控制加以
D.操作性前提方案和HACCP計(jì)劃組合控制

2.單項(xiàng)選擇題食品安全小組組長應(yīng)（）。

A.由管理層成員擔(dān)任
B.由最高管理者任命
C.具有與產(chǎn)品相應(yīng)的專業(yè)知識和食品安全管理的經(jīng)驗(yàn)的人來擔(dān)任
D.以上都正確

3.單項(xiàng)選擇題組織對外的信息溝通應(yīng)由（）

A.組織內(nèi)具有職能的部門進(jìn)行
B.食品安全小組成員
C.指定的人員
D.具有食品安全知識的技術(shù)員

4.單項(xiàng)選擇題任命有權(quán)限啟動撤回的人員和負(fù)責(zé)執(zhí)行撤回的人員（）

A.最高管理者
B.食品安全小組組長
C.食品安全小組
D.技術(shù)質(zhì)量部門

5.單項(xiàng)選擇題組織的PRP應(yīng)由批準(zhǔn)（）

A.食品安全小組
B.組織的主管部門領(lǐng)導(dǎo)
C.組織的最高管理者
D.組織的管理者代表