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A.所強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素的名稱;
B.所強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素的含量;
C.所強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的生理作用;
D.食用時(shí)的注意事項(xiàng)。
A.不銹鋼
B.鐵
C.搪瓷
D.銅
A.金屬探測(cè)器可以探測(cè)所有非金屬
B.X光探測(cè)儀可以探測(cè)金屬及其它非金屬雜質(zhì)
C.Sus代表所有金屬
D.金屬探測(cè)器可以探測(cè)金屬Fe和Sus
A.微生物的影響
B.酶在活組織、垂死組織和死組織中的作用
C.呼吸作用
D.蒸騰和失水
A.細(xì)菌生長(zhǎng)的Aw下限為0.94
B.霉菌生長(zhǎng)的Aw下限為0.88
C.酵母菌生長(zhǎng)的Aw下限為0.8
D.Aw值降至0.7以下,除嗜鹽菌﹑耐干燥霉菌等特殊菌群外,大多數(shù)微生物不能生長(zhǎng)發(fā)育
最新試題
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn),在食品安全管理體系中,食品安全危害通過(guò)()來(lái)實(shí)施控制。
GBfr22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)確保對(duì)食品安全管理體系負(fù)責(zé)()人員進(jìn)行培訓(xùn)。
審核原則是()的前提。
第二方審核是()進(jìn)行的審核。
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝膠,則樣品可能是()。
監(jiān)督審核中出現(xiàn)下列情況時(shí),應(yīng)考慮認(rèn)證暫停()。
由黃曲霉素引起的危害是()。
確定審核所需要的時(shí)間不應(yīng)考慮()。
末次會(huì)議的內(nèi)容不包括()。
食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖,適應(yīng)這一場(chǎng)景的標(biāo)準(zhǔn)條款是()。