問答題簡述審核應(yīng)遵循的原則。
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3.多項選擇題以下哪些方面是企業(yè)制定方針目標(biāo)的主要依據(jù)()
A.市場需求和顧客
B.競爭對手情況
C.社會發(fā)展動向
D.政府管理要求
4.多項選擇題實施食品安全管理體系認證申請人應(yīng)具備的條件中正確的是:()
A.取得國家工商行政管理部門或有關(guān)機構(gòu)注冊登記的法人資格(或其組成部分)
B.符合中華人民共和國相關(guān)法律、法規(guī)、安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)范的要求;
C.已按以上基本認證依據(jù)和相關(guān)專項技術(shù)要求,建立和實施了文件化的食品安全管理體系
D.一般情況下體系需有效運行6個月以上
5.多項選擇題食品安全管理體系各級別審核員均應(yīng)遵守審核員行為規(guī)范()
A.遵紀守法、敬業(yè)誠信、客觀公正;
B.努力提高個人的專業(yè)能力和聲譽;
C.幫助所管理的人員拓展其專業(yè)能力;
D.努力承擔(dān)本人難以勝任的任務(wù)。
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對于主要原材料的采購,在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下,主要比較采購的可靠性及()。
題型:單項選擇題
金黃色葡萄球菌最適宜生長的溫度是()。
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特殊審核包括()。
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由黃曲霉素引起的危害是()。
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管理體系認證工作中,啟動文件審核的時間為()。
題型:單項選擇題
糖在腌漬制品中的作用是()。
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食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖,適應(yīng)這一場景的標(biāo)準(zhǔn)條款是()。
題型:單項選擇題
三種常用防腐劑按毒性從弱到強排列依次為()。
題型:單項選擇題
審核原則是()的前提。
題型:單項選擇題
審核組應(yīng)對在()收集的所有信息和證據(jù)進行分析,以評審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認證審核結(jié)論達成一致。
題型:單項選擇題