問答題試述衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序文件編制的原則及要求。
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食品接觸表面材料可以選擇()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列食品安全危害中,哪個屬于無意添加的化學(xué)危害?()
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殺蟲劑進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述?()
題型:單項(xiàng)選擇題
生物毒素又稱天然毒素,是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì),包括()。
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分層法一般按5M1E進(jìn)行分層,下面()不屬于具體的分層方法。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)?()
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于CCP,下面哪一項(xiàng)正確?()
題型:單項(xiàng)選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
鎘會造成骨骼損害,發(fā)生()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有()。
題型:單項(xiàng)選擇題