單項選擇題腸炎弧菌是來自()
A.土壤
B.空氣
C.海鮮類
D.肉類
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1.單項選擇題天花板與堆積物間,至少要保持多遠()
A.30公分
B.40公分
C.50公分
D.60公分以上
2.單項選擇題依人體工學(xué)原理,超過多重盡量避免以人工搬運()
A.30公斤
B.35公斤
C.40公斤
D.45公斤
3.單項選擇題研磨機換置新磨輪時,除檢查有無裂痕外,應(yīng)試轉(zhuǎn)多久()
A.半分鐘
B.1分鐘
C.2分鐘
D.3分鐘以上
4.單項選擇題機器皮帶運轉(zhuǎn)的動作為()
A.轉(zhuǎn)動
B.往返運動
C.直線運動
D.切割動作
5.單項選擇題下列何者為非觸電直接影響因素()
A.電磁場大小
B.電流流通途徑
C.電流大小
D.電流流經(jīng)的時間
最新試題
下列哪種方法常用于中式糕點中的“提漿”技術(shù),以形成糕點表面光亮的效果?()
題型:單項選擇題
下列哪種食材常用于中式糕點中增加風(fēng)味和香氣?()
題型:單項選擇題
在制作需要蒸制的糕點(如包子、饅頭)時,為何需要在蒸鍋底部鋪上濕布或油紙?()
題型:單項選擇題
糕點制作完成后,為何有時需要進行“刷油”處理?()
題型:單項選擇題
在制作豆沙餡時,為何需要先將紅豆煮至軟爛并過篩?()
題型:單項選擇題
制作中式糕點中的糯米制品(如糯米糍、糯米卷)時,為何常需將糯米先浸泡再蒸煮?()
題型:單項選擇題
在制作中式糕點中的“老婆餅”時,為何餅內(nèi)常填充的是冬瓜蓉而非純豆沙?()
題型:單項選擇題
糕點烘烤過程中,如果發(fā)現(xiàn)上色過快,應(yīng)采取什么措施?()
題型:單項選擇題
在制作需要蒸煮的糕點(如粽子)時,為何需要將糯米提前浸泡數(shù)小時?()
題型:單項選擇題
下列哪種方法常用于制作中式糕點中的“酥皮”,使其具有層次分明、酥脆可口的特點?()
題型:單項選擇題