A.尋找供應(yīng)商；
B.構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)；
C.分析競(jìng)爭(zhēng)狀況。
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A.門(mén)店；
B.采購(gòu)部門(mén)；
C.配送中心。
A.確認(rèn)采購(gòu)需求；
B.采購(gòu)談判
C.制定采購(gòu)計(jì)劃。
A.檢查
B.抽查
C.描述
A.公司自有
B.原有固定供應(yīng)商
C.外部新供應(yīng)商
最新試題
試述餐飲科技化過(guò)程中必須解決的問(wèn)題。
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類(lèi)主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、（）、餐類(lèi)結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）
餐飲市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)
餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新的過(guò)程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計(jì)、試銷(xiāo)以及上市等五個(gè)階段。
就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費(fèi)者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）
構(gòu)成餐飲市場(chǎng)主體的基本要素是（）
影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？
在餐飲企業(yè)的定價(jià)行為中，高價(jià)策略屬于（）
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）