單項(xiàng)選擇題屬于我國大黃魚的主要產(chǎn)區(qū)是江蘇呂泗漁場和（）。
A、浙江舟山
B、河北承德
C、河南鄭州
D、廣西桂林
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1.單項(xiàng)選擇題鯉魚的特征是鱗片（）。
A、細(xì)小
B、略小
C、較小
D、較大
2.單項(xiàng)選擇題屬于水產(chǎn)動(dòng)物類的種類是（）。
A、腔腸類
B、軟體類
C、節(jié)肢類
D、蝦蟹類
3.單項(xiàng)選擇題清遠(yuǎn)三黃雞為典型的（）雞種，因羽毛篆腳趾外皮均為淡黃色而得名，體型中等。
A.兼用型
B.肉用型
C.蛋用型
D.脂用型
4.單項(xiàng)選擇題“海富特牛”原產(chǎn)于（）毛色暗紅，有白色花斑。
A.英格蘭
B.比利時(shí)
C.挪威
D.何蘭
5.單項(xiàng)選擇題黃牛是我國北方分布（）的牛種，現(xiàn)已發(fā)展成為主導(dǎo)我國牛肉市場的主要商品肉牛。
A.較廣
B.最廣
C.最多
D.普遍
最新試題
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
題型：單項(xiàng)選擇題
切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）
題型：單項(xiàng)選擇題
切丁時(shí)，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
題型：單項(xiàng)選擇題
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
題型：單項(xiàng)選擇題
切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）
題型：單項(xiàng)選擇題
切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
題型：單項(xiàng)選擇題
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
題型：單項(xiàng)選擇題