最新試題
交叉污染的方式主要有？（）
水洗能徹底去掉黃曲霉毒素。
交叉污染是導(dǎo)致食品質(zhì)量安全問題的重要因素之一。
新鮮的黃花菜因其新鮮，可以放心食用。
生熟不分主要可分為哪些方式？（）
低溫保藏的原理（）
主要產(chǎn)生于煤、石油、天然氣等物質(zhì)的燃燒過程中，脂肪、膽固醇等在高溫下也可形成。它是（）
“吊白塊”是一種無害的可以添加到食物中的物質(zhì)。
下列哪項屬于微生物污染（）
微生物內(nèi)源性污染可分為（）